株式会社田中精肉店

長崎の牛肉の希少部位を提供 | 人気の部位から珍しい部位まで幅広く提供

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希少部位

種類豊富な部位を低価格にて提供

肉料理の魅力は、その多様性にありますが、一般的にはあまり知られていな希少部位が含まれています。当店では、そのような希少な部位を豊富に取り揃えており、サーロインやロースなど一般的に知られている部位以外にも、トモサンカクやイチボ、ミスジなどバリエーション豊富な部位を手頃な価格で提供しております。

長崎県産和牛の希少部位の提供

長崎和牛には、美味しい部位が揃っております。特にオススメなのがヒレ肉で、極上の柔らかさと上品な甘みが特徴です。また、希少部位の「トモサンカク」は、牛肉のフォアグラとしても知られており、濃厚な旨味が楽しめます。その他にも、ミスジやザブトンなど、ジューシーで美味しい部位も種類豊富に取り揃えております。業者と直接取引したり、セリで1頭まるごと購入したりするなど、お求めやすい価格へ抑えるため、日々努めております。

長崎県産和牛の希少部位の提供

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