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長崎和牛の中でもA4・A5ランクの最上級のミスジを取り扱っており、焼肉やステーキなどとしてお楽しみいただけます。その他部位との食べ比べセットもご用意しておりますので、ぜひご家庭でご賞味ください。また、調理のコツや保存方法など、気になることがあれば、お気軽に専門スタッフへお聞きいただけます。

長崎和牛の中でも最も希少な部位である「ミスジ」を提供しています。牛肉の第三の胃の中でも特に柔らかく、きめ細かい霜降り肉です。その美味しさは、口に入れた瞬間から広がる濃厚な旨味と、口の中でとろけるような食感が人気です。