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長崎和牛の上質な肉を使ったシャトーブリアンは、肉本来の味わいとともに、滑らかな口溶けとジューシーな味わいが特徴です。また、高い脂肪分と霜降りが絶妙に調和しているため、口に入れると肉の甘みが広がります。厳選された和牛の肉質と旨味を引き出すために、職人による手切りで丁寧に仕上げられます。

長崎和牛のシャトーブリアンは、様々なシーンで楽しめる贅沢な一品です。特別な日のお祝いや、大切な方への贈り物に牛肉の中でも特にぴったりです。焼き方によっても味わいが変わりますので、ステーキや焼肉などアレンジも多彩です。