全国から愛される品質にこだわった和牛
JAPANESE BEEF
創業約70年、佐世保市の俵町商店街にあり、長崎和牛を含む豊富な品揃えの精肉を低価格で提供しています。一頭買いや大手卸業者からの直接買い付けを行い、厳格な品質管理を徹底しています。地元で育成された牛は温暖な気候と美しい自然環境に育まれ、非常に柔らかく、噛むほどに広がる旨味が特徴的で、健康面でも高い評価を得ています。特別な日のお祝いにふさわしい贈り物として最適で、品質管理にも力を入れています。
柔らかく甘みの強い高品質な肉質
長崎和牛は、柔らかく脂の甘みが特徴的で、国内外の高級レストランでも愛されております。牛の育成においては、良質な飼料や運動管理、ストレスの軽減など、徹底した管理が行われています。そのため、極めて高品質なブランド牛として、日本全国でも指折りの存在となっています。当店では、A4・A5等級の牛肉をメインに仕入れ、サーロインやヒレをはじめとした様々な部位を取り扱っております。また、希少部位を含めた人気の部位を食べ比べられるセットもご用意しておりますので、質感や旨味の違いを存分にお楽しみいただけます。
バリエーション豊富な調理が魅力な肉質
長崎和牛は、様々な料理に合わせることができる点も魅力の一つです。焼肉やステーキはもちろん、しゃぶしゃぶやすき焼きなど、バリエーション豊富な調理ができるため、それぞれの異なる質感をお楽しみいただけます。また、精肉店で牛肉を選ぶことのメリットは、品質の高さと鮮度の良さです。取り扱っている肉は、厳しい基準に基づいて選ばれ、鮮度が保たれています。ご来店していただくと、専門のスタッフがお客様に合った部位や調理法をアドバイスしてくれるため、初めて食べる方でも安心して購入することができます。
肉質にこだわったこだわりの和牛
長崎和牛は、産地の温暖な気候と美しい自然環境が育む、黒毛和種の牛から作られます。肉質が非常に柔らかく、噛むほどに旨味が広がる特徴があります。さらに、独特の甘みや香りがあり、その味わいは格別です。また、健康面でも優れており、脂肪酸のバランスが良く、コレステロール値を抑える効果があります。美味しさと品質に加えて、希少性が高いため、贈り物や特別な場での食事にも最適です。肉質の良さ品質管理の徹底に加え、豪華な雰囲気も演出することができ、多くの面で優れた牛肉です。
